時間：2023-08-18

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2023年第14期）。據(jù)通告，佛山市市場監(jiān)督管理局近期在全市組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作。共計464批次。經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)18批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為3.88%。具體情況如下：一、農(nóng)藥殘留問題（一）容桂上佳市市場侯育林銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省..

時間：2020-08-05

管理方案，讓小編來告訴您，食堂不管是企業(yè)的，還是學(xué)校，亦或是機關(guān)的，作為一個公共場所，他的人員流動量相對還是比較大的，所以給管理帶來了一定的難度，如果動用過多人力，不但會加重開支，而且有時甚至是適得其反，因為這里面還要摻雜管理人員的素質(zhì)問題。

時間：2020-07-16

一般是怎么控制成本的，食堂是屬于大型的餐飲提供場所，吃飯的人多的情況下，如何去優(yōu)化廣東食堂承包商的成本是十分重要的。那么怎么在保證用餐營養(yǎng)和食品安全之下去節(jié)省成本呢？下面佛山與你一起探討下吧。　　第三、在各個工序操作過程中，要更大限度地避免浪費。特別要注意在入庫、出倉的過程中食材擠壓浪費的現(xiàn)象，避免造成不必要的浪費，要注重細節(jié)?！　〉谒?、采購部門要對市場菜價..

時間：2020-07-16

  當食堂承包公司規(guī)模不大的時候，老板可以顧及一些項事。但當規(guī)模上來了，組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜了，老板就需要在關(guān)鍵問題上下工夫，做好自己該做的事。         (1)定戰(zhàn)略和方向，對此老板責無旁貨。戰(zhàn)略清晰了，公司才會有方向感，扮演好舵手的角色，是老板的職責之一。   &nb..